冰花煎饺

冰花煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   除了水煮，留了几个做一锅冰花煎饺。

2. 第2步.

   热锅放少许油，中小火，水饺整齐的码在锅底。

3. 第3步.

   煎至底部金黄。

4. 第4步.

   倒淀粉水（10克淀粉+60克清水）70克，盖盖中小火焖5分钟。

5. 第5步.

   中途可以看到淀粉水冒大泡泡，继续。

6. 第6步.

   差不多五六分钟就能看到底部的淀粉水已蒸发干，饺子皮也变透明了，就可以了。

7. 第7步.

   找一个大点的盘子倒扣在锅里，翻面出锅，美美哒冰花酥脆酥脆的。

8. 第8步.

   蘸米醋，或别的蘸料都好吃哦！

9. 第9步.

   咬一口，外皮酥脆好吃哦！北方人就爱水饺，各种方法都爱哦！