簡易版卤鸡爪

簡易版卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   选食材很重要！挑选新鮮的鸡爪，隔着保鮮袋泡水10分钟解冻，洗净去甲，备用…

2. 第2步.

   1、先将鸡爪尖剪除，然后氽烫过，再捞出冲净，待用⋯

3. 第3步.

   姜

4. 第4步.

   桂皮，今天家里刚好沒八角就不加了！

5. 第5步.

   花椒

6. 第6步.

   香叶

7. 第7步.

   将洗净的鸡爪倒入炖锅，加入前面备用的食材，姜、桂皮、花椒、香叶⋯（平时还会加点八角、东归、蒜瓣，今天家里刚好沒这些就不加了！）

8. 第8步.

   加入佐科，盐🧂、料酒、醋、酱油、糖⋯⋯加小半碗水…

9. 第9步.

   炖一个小时，（我比较懒！直接放炖锅简单，但每个炖锅不一样，炖的时间自己把握哦，建议不超过两小时。⚠️也可以放入炒锅小火卤约15分钟，然后熄火浸泡约后捞出即可）

10. 第10步.

    一个小时后，准备起锅^_^