芒果西米露

芒果西米露的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   芒果中间切开，用刀划好十字格

3. 第3步.

   剔出果肉备用

4. 第4步.

   将纯牛奶倒入雪平锅倒加适量的白砂糖，开小火并搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入干净的器皿纳凉并放入冰箱冷藏

6. 第6步.

   雪平锅加入800ml饮用水大火烧开，倒入60g西米

7. 第7步.

   大火煮开

8. 第8步.

   盖上盖子煮十分钟关火焖五分钟再煮三至五分钟，煮到西米没有白心为止（期间搅拌数次防止粘锅底）

9. 第9步.

   用滤网筛捞起用凉水反复冲洗，洗掉粘稠物质

10. 第10步.

    最后用冰水浸泡一会更Q弹

11. 第11步.

    将西米捞起沥干水分放入冰牛奶中

12. 第12步.

    取一器皿，舀入牛奶西米露再放上芒果粒，薄荷叶装饰

13. 第13步.

    成品图