奥利奥奶酪蛋糕

奥利奥奶酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶酪从冰箱拿出后放一边等待软化

2. 第2步.

   融化黄油，我用的微波炉将黄油融化

3. 第3步.

   融化好的黄油和饼干碎均匀搅拌在一起

4. 第4步.

   倒入摸具压实，放入冰箱冷藏25-30分钟

5. 第5步.

   冷水软化吉利丁片

6. 第6步.

   取出软化好后的奶酪，加入白糖，均匀搅拌

7. 第7步.

   打发奶油，奶油成型有纹路即可

8. 第8步.

   将软化后的吉利丁片放进35g的温水中，搅拌成液体后，倒入与白糖搅拌均匀的奶酪中，再搅拌，搅拌均匀后倒入打发好后的奶油里再搅拌

9. 第9步.

   搅拌均匀后加入饼干碎，颗粒尽量大一点，不要碾的太碎惠影响口感

10. 第10步.

    倒入摸具，放冰箱等待5小时～

11. 第11步.

    脱模是用吹风机吹一会就顺利成功啦！

12. 第12步.

    最后，可以在上面可以挤点奶油，加点爱吃的水果饼干就好了