热锅凉油，我是用油滑了下锅，加花生米，小火不停搅拌，直到没有噼里啪啦的声音之后马上出锅，加少许盐拌匀，晾凉在吃哦！
这道菜最重要的一步是在在开火之前先拿一个没有水的盘子放在手边，关火之后马上倒出来。然后就是不停搅拌，不然会受热不均匀。
