肉酱拌家乡米粉

肉酱拌家乡米粉的做法
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肉酱拌家乡米粉的做法说明

又要启程离开家乡(500公里)了,我的家乡是一个山清水秀的小城,空气清新,人们生活淳朴。清晨早起的妈妈剁好肉酱,切好葱段,让我自己弄一碗米粉吃,这样开车不用老跑洗手间了。再说我也不爱喝白粥,这米粉是纯手工制作,也是大米制作的,吃起来都一样的。有妈妈的地方,就是好!忽然不舍得启程回去上班了,需要购买我家长纯手工制作的米粉,欢迎联系宝宝哦🤓🤓🤓🤓🤓

肉酱拌家乡米粉的食材和调料

米粉500克左右
肉酱一小块瘦肉
适量
酱油适量
花生适量
适量

肉酱拌家乡米粉的做法步骤

  1. 第1步.肉酱拌家乡米粉的做法步骤 第1步

    米粉,纯手工制作,一捆一人可以吃三四顿,不过也得看吃的分量,煮来挺多的。

  2. 第2步.肉酱拌家乡米粉的做法步骤 第2步

    已经剁好的肉,切好的葱段。

  3. 第3步.肉酱拌家乡米粉的做法步骤 第3步

    看煮多少米粉,能盖过米粉就行。等开水就放下

  4. 第4步.肉酱拌家乡米粉的做法步骤 第4步

    洗一下米粉,毕竟用筛放在太阳底下晒干的,多多少少都有尘埃的。

  5. 第5步.肉酱拌家乡米粉的做法步骤 第5步

    水开,下锅,中火,三分钟左右就可以连水一起倒出大盆

  6. 第6步.肉酱拌家乡米粉的做法步骤 第6步

    锅里放花生油,热锅,倒入肉酱,翻炒几下,放点水,等一下有肉汁一起拌。这里喜欢辣椒的,喜欢姜的,还有酱油,都可以一起加。而我就不喜欢添加佐料。

  7. 第7步.肉酱拌家乡米粉的做法步骤 第7步

    这就是肉酱葱段拌米粉的成品。我啥佐料都不放,哈哈😄

  8. 第8步.肉酱拌家乡米粉的做法步骤 第8步

    从大盆里捞出米粉,刚才要和水一起倒出来,就是为了防止米粉扎堆成块。

  9. 第9步.肉酱拌家乡米粉的做法步骤 第9步

    淋在上面,多出的留给妈妈中午拌饭😘😘😘😘

  10. 第10步.肉酱拌家乡米粉的做法步骤 第10步

    开动了😎😎😎😎😎

  11. 第11步.肉酱拌家乡米粉的做法步骤 第11步

    撑死我了

小贴士

这道米粉,随意发挥。小孩子最喜欢吃了,可以放醋拌,辣椒等佐料。

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