烧茄子,豆角,辣椒

烧茄子,豆角,辣椒的做法
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烧茄子,豆角,辣椒的做法说明

最喜欢妈妈做的烧茄子,再加上豆角以及辣椒,特别下饭,瞬间一碗饭就没了。

烧茄子,豆角,辣椒的食材和调料

茄子随意
辣椒随意
泰国豆(豇豆)随意
5瓣
1根
4片
酱油5大勺
十三香1勺

烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤

  1. 第1步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第1步

    葱姜蒜切碎备用

  2. 第2步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第2步

    茄子切花刀备用

  3. 第3步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第3步

    锅内倒油烧热

  4. 第4步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第4步

    加入茄子炸熟

  5. 第5步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第5步

    炸至如图就可以捞出

  6. 第6步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第6步

    接着放入豆角

  7. 第7步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第7步

    炸至如图捞出

  8. 第8步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第8步

    放入辣椒,炸至皮皱捞出

  9. 第9步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第9步

    将油倒出,锅内留少许油,下葱姜蒜以及十三香超出香味

  10. 第10步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第10步

    倒入酱油按自己口味调整,觉得淡的可以放少许盐

  11. 第11步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第11步

    酱油煮开倒在茄子上,出锅。

  12. 第12步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第12步

    趁热吃底下的,放一夜在吃更入味。

  13. 第13步.烧茄子,豆角,辣椒的做法步骤 第13步

    开吃。

小贴士

想吃什么都可以放,香肠,豆腐之类的。
蔬菜先洗完控水,要不然炸的时候会崩油。
炸蔬菜的时候要小心。

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