番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁碎，加少许蚝油 淀粉 生抽 料酒 黑胡椒碎拌匀腌制

2. 第2步.

   番茄热水去皮切成小丁

3. 第3步.

   白洋葱切小丁，大蒜拍碎

4. 第4步.

   锅内加一块黄油融化，倒入腌过的猪肉碎，炒散炒香盛出备用

5. 第5步.

   锅内另加一块黄油融化，倒入洋葱丁大蒜粒炒香后再倒入番茄丁炒出红油，加入炒过的猪肉碎翻炒均匀

6. 第6步.

   锅内加入意大利面酱或者番茄酱，多加一些，口味会比较浓郁，再加入少许热水，将番茄肉酱熬至浓稠

7. 第7步.

   肉酱中再磨入少许黑胡椒碎，增加香气

8. 第8步.

   如果喜欢奶香味，可以在肉酱中加入芝士片融化，也可以在做好的面上撒少许芝士粉

9. 第9步.

   肉酱熬好出锅，另开一锅水，加入少许盐，放入意面煮十分钟以上，捞出趁热往意面中拌入小块黄油（橄榄油）防粘

10. 第10步.

    摆盘完成