酒窝食堂之三文鱼松

酒窝食堂之三文鱼松的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼放两片柠檬去腥，腌制大约10分钟，然后上锅蒸熟，大约5.6分钟，筷子一戳可以戳透就行。

2. 第2步.

   蒸熟的三文鱼晾凉，放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。

3. 第3步.

   弄碎至如图这种状态☝️

4. 第4步.

   放入不粘锅中，小火开炒。

5. 第5步.

   不断切拌着炒

6. 第6步.

   炒到金黄色关火，用手一捻就碎了，比较干的感觉。

7. 第7步.

   放入料理机里，稍微打两下。

8. 第8步.

   感觉不够干的话，放回锅中再炒一会会，就一会会就行。

9. 第9步.

   晾凉，装瓶保存，三天吃完。