香椿不是南方青菜 所以在广东买到的香椿相对贵一般要30-40一斤的哦
清洗后侵泡一会
切碎
过一下水 煮沸捞出
煮后的香椿从红色变绿色的哦
搅拌鸡蛋
香椿跟鸡蛋 盐混合一起。加几滴油到煎锅 (韭菜鸡蛋那样) 煎熟鸡蛋就可以上桌了。