水晶虾仁

水晶虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉

2. 第2步.

   用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。