超下饭的荷兰豆炒蘑菇

超下饭的荷兰豆炒蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   荷兰豆头尾摘两头去丝，然后在热水中焯30秒钟，并过一遍凉水晾干装盘备用。

2. 第2步.

   超市买的菇好像洗了还不大干净，所以热水里过一遍。这一步干净的蘑菇可省略。

3. 第3步.

   蘑菇入油锅，煸炒至酥软。

4. 第4步.

   入荷兰豆，翻炒。

5. 第5步.

   因为焯过水，不用再加水了。喜欢生一些的爆炒两分钟就可以了，喜欢熟一些的可以延长时间。

6. 第6步.

   放入盐味精，起锅。个人喜欢熟一些，炒到荷兰豆长皱纹就好啦。虽然外观差了些，但是口感很好哟。