肉脯

肉脯的做法
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肉脯的做法说明

珍惜儿子高中最后一年的做饭时光。

肉脯的食材和调料

生抽5克
红曲粉0.5克
根据自己的口感
25克
孜然与辣椒5克(孜然3辣椒2)
猪肉250克
鱼露10克

肉脯的做法步骤

  1. 第1步.肉脯的做法步骤 第1步

    所有调料放入,打成这个样子,再也搅不动的样子,说明水分已吃入

  2. 第2步.肉脯的做法步骤 第2步

    放到油纸上

  3. 第3步.肉脯的做法步骤 第3步

    上面盖层油纸,上面一层油纸抹玉米油或者色拉油,就是不能说花生油与橄榄油,味大

  4. 第4步.肉脯的做法步骤 第4步

    用菜板压平,我用的小烤盘压的

  5. 第5步.肉脯的做法步骤 第5步

    揭掉上面的油纸

  6. 第6步.肉脯的做法步骤 第6步

    烤箱预热180度之后,放入烤18分钟,然后反面烤15分钟,这样透光就是熟了。我的是风炉。

  7. 第7步.肉脯的做法步骤 第7步

    高中男孩的零食。

小贴士

如果做原味,辣椒孜然就不要放了。如果做咖喱味,就用咖喱块,我用的咖喱粉,有股怪怪的味道,老师说用咖喱块代替,谢谢黄老师
还有一定要带不沾的食品手套搅匀。
盐还是不要放了,要不咸

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