木薯粉珍珠

木薯粉珍珠的做法步骤

1. 第1步.

   这是100:67和100:73（深色）的成品，都是用黑片糖做的，如果用黄糖出来的成品是琥珀色的。（就是比上图这个浅色的更淡一些）

2. 第2步.

   用小奶锅把水跟糖烧开，快速倒木薯淀粉里面搅拌。揉成团（没有干粉为好）

3. 第3步.

   揉成这样就可以了

4. 第4步.

   分一小块出来，其它用碗盖起来（防止风干）然后搓圆（如图）

5. 第5步.

   自己想象一下怎么搓圆，娃帮忙拍照的。我只能一次四个。