鸡蛋三明治 001号 <302小厨房>

鸡蛋三明治 001号 <302小厨房>的做法步骤

1. 第1步.

   原料图

2. 第2步.

   鸡蛋提前放置于室温下回温。煮开1锅水，水沸腾后放入鸡蛋煮8min

3. 第3步.

   时间到了之后立即将鸡蛋取出，冲冷水，之后放入冷水中浸泡冷却

4. 第4步.

   将冷却好的煮鸡蛋切成小丁

5. 第5步.

   另一只生鸡蛋加入相同质量的牛奶（约50g）

6. 第6步.

   加入盐，打散

7. 第7步.

   蛋液中加入切丁的煮鸡蛋，稍微搅拌一下即可

8. 第8步.

   平底锅中放入1小块黄油融化

9. 第9步.

   之后倒入蛋液

10. 第10步.

    迅速搅拌蛋液，防止摊成蛋饼

11. 第11步.

    蛋液稍微凝固成块即可盛出（约30s）

12. 第12步.

    将做好的炒蛋平铺到吐司上，盖上另一片吐司

13. 第13步.

    用稍微有重量的盘子放在上面压一会儿促进定型

14. 第14步.

    对角切开即可享用

15. 第15步.

    美美哒~~