
无意中看到有油酥的做法,本来做包子的,就留出来一点面做了这个饼,结果家里人都喜欢吃

面粉里放适量白糖,酵母用温水搅拌好,一点一点的倒入面粉里,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉搓成面团,放温暖处发酵至两倍大

油酥☞碗里放面粉放盐放椒盐,锅里烧热油倒入碗里,一直用勺子搅拌,油酥就做好了

发面擀成长一点的面饼,均匀的铺上油酥,

上下各切三刀,然后然后上下卷在左右卷,然后按压一下,再均匀的擀成饼状,忘了拍照了

擀好的饼上放一点点清水,撒上芝麻,擀面杖再擀下,让芝麻牢牢的粘在面饼上

电饼档预热,放一点点油,放入面饼胚

底部金黄了翻面

两面都熟了就可以拿出来切开吃了

小孩可喜欢吃了

一层层的特别香
因为是发面,比较好熟,电饼档烙至两面金黄就熟了