记录第一次给闺女做的核桃奶酥,甜度刚刚好,香香哒,150度30分钟。30克凤梨酥模具,25个。
黄油市温打发成羽毛状,加入奶粉和糖继续打发,蛋黄分次加入,我分了三次,倒入低粉,用手抓匀,手温可更好的促进黄油和低粉的融合,倒入核桃碎拌匀,分成30克一个球球,用凤梨酥模具整形,我实在是擀饼困难,就灵机一动想到了凤梨酥模具,哈哈😄
偷吃