馍馍夹肉（懒人版肉夹馍）

馍馍夹肉（懒人版肉夹馍）的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加酵母，细砂糖和适量水活匀常温发酵至两倍大。

2. 第2步.

   分成9个小面团二次醒发，稍微拍扁一些。大概20分钟左右可以烧开水放进锅里大火蒸15分钟后关火，隔5分钟可以出锅。

3. 第3步.

   发酵的时候用生抽，料酒，八角，香叶，五香粉等腌制花肉半小时以上。

4. 第4步.

   热油下锅煎至金黄，装回酱汁的碗里加上香葱，用高压锅煮15分钟。

5. 第5步.

   出锅后酱汁倒进锅里稍微煮浓稠一些，可以视自己口味再调咸淡。

6. 第6步.

   五花肉切片（刀工不太好哈），淋上酱汁，美味。

7. 第7步.

   怕五花肉油腻，我还切了一些青瓜丝。

8. 第8步.

   馍馍切开，随便夹肉肉黄瓜丝，喜欢的还可以弄些胡萝卜丝。