黯然销魂鸡

黯然销魂鸡的做法步骤

1. 第1步.

   洗净所有材料，切好备用

2. 第2步.

   一部分料酒和八角香叶放在一起，一部分料酒做和生粉放在一起做腌制鸡肉的淹料。

3. 第3步.

   鸡肉腌制20分钟，这段时间可以炒其它菜。

4. 第4步.

   撇去腌制的血水，冲洗完鸡肉后，将其它料下油锅翻炒。

5. 第5步.

   放入鸡肉一起翻炒，放入冰糖生抽料酒醋翻炒下后，小火收汁。

6. 第6步.

   油变干净后，代表料汁已经吸收到鸡肉中，可以出锅了，出锅可以另外再撒些葱花，油汁特下饭。孩子最爱!

7. 第7步.

   出锅。