艾草馒头

艾草馒头的做法
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艾草馒头的做法说明

做青团剩下的艾草泥,做个馒头吃

艾草馒头的食材和调料

120克
中粉300克
酵母3.5克
3克
20克
艾草泥100克

艾草馒头的做法步骤

  1. 第1步.艾草馒头的做法步骤 第1步

    所以材料搅拌均匀,记得在面粉中挖个洞把酵母埋在中间,一档拌匀5分钟,后三档搅拌25分钟后盖上保险膜发酵,约1小时,后整形,放锅里二次发酵20分钟,后水开大火蒸15分钟后关火3分钟后再掀盖子

  2. 第2步.艾草馒头的做法步骤 第2步

    成品

小贴士

拌面的时候水量预留20克,面干再加上,面团稍稀粘缸可以少时间用四档搅拌

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