每年的冬天都能闻到路边烤白薯香~但是现在越来越难吃到小时候的味道...
白薯的品质很重要~3-4月份的白薯糖份高、好吃~或者从一些品质超市买点高蜜红薯~我这个是从盒马买的~很甜 洗干净,擦干水分,垫上锡纸,入烤箱
220度火,60-80分钟,高蜜红薯水分大,建议多烤10分钟。 看自己家烤箱的脾气,到点拿出来用筷子扎一下~轻松扎透表示烤的合适~如果感觉还有些阻力、硬,就继续烤~可以适当把红薯翻个面~
出锅晾一晾~趁热吃! 满满的幸福感啊!