酸汤水饺🍲

酸汤水饺🍲的做法步骤

1. 第1步.

   热锅关火，放芝麻，我爸教我的哈哈，怕糊了。昨天去市场我还跟老板说我要熟芝麻，他说都是生的，自己回去弄😅

2. 第2步.

   放点油，倒入“打晕”的蛋液，转动锅，烙成一个薄薄的蛋饼，待用。

3. 第3步.

   切蒜蓉，葱花，倒入熟芝麻，和干辣椒。烧热油，淋上。再倒入两勺陈醋，三勺生抽，一勺香油，晃匀备用

4. 第4步.

   把鸡蛋对折切丝

5. 第5步.

   洗菜，泡虾米

6. 第6步.

   煮饺子啦，水开再下，不用急着搅拌。等它开了再搅动防止粘锅。煮到什么程度呢，也是有小窍门，就是放点盐，煮到饺子皮涨大鼓包后，再煮到回缩，如图就好啦

7. 第7步.

   把饺子捞出放到酱汁里

8. 第8步.

   倒掉一些饺子汤，留一些放入菜，虾米，洗菜煮开倒到饺子上就大功告成啦

9. 第9步.

   炎炎夏日酸汤水饺最适合不过啦