凉拌莴笋丝

凉拌莴笋丝的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋洗净去皮，切薄片，切细丝，越细越好。

2. 第2步.

   切好的细丝，放冰水里。莴笋丝会脆脆的，外形好看

3. 第3步.

   锅内烧开水，加少许盐，，放入切好莴笋丝，焯水30秒快速捞出，放入冰水里投凉。

4. 第4步.

   投凉的莴笋丝挤干水分，放入盐、鸡粉、香油、花椒油，拌匀装盘，撒黑芝麻，清脆爽口，还解腻，快来试一试吧！