全麦芋泥紫薯肉松包

全麦芋泥紫薯肉松包的做法步骤

1. 第1步.

   除了馅料以外的东西，全部混合，手揉或面包机，15-20分钟（不减肥的话建议加适量红糖粉）

2. 第2步.

   揉好的面团盖盖子，30度发酵80-90分钟

3. 第3步.

   芋头和紫薯切片上锅蒸熟蒸软

4. 第4步.

   蒸软后加适量牛奶用叉子压成泥（不减肥的话加炼奶和奶油，尝一口，人间美味）

5. 第5步.

   发酵好的面团戳个洞，不回缩就发好了

6. 第6步.

   排气，再分成八等份，整形

7. 第7步.

   盖上保鲜膜松弛30分钟

8. 第8步.

   面团排气擀圆（不能太薄），一层一层叠上馅料，不要太贪心哦，馅料太多包不起来

9. 第9步.

   像包包子一样捏起来，这是底部，不要求美观，随便捏，能收口不漏陷就行

10. 第10步.

    包好的面包放进烤箱，烤箱底层放个架子再放上一碗开水，二发50-60分钟

11. 第11步.

    二发后的面包胖嘟嘟，烤箱提前预热，上下管180度中层烤20分钟，10分钟的时候盖上一张锡纸避免上色太重

12. 第12步.

    出炉后马上分开放置架子上晾凉

13. 第13步.

    看横切面，满满的馅料

14. 第14步.

    一口下去，好幸福噢🥰