消耗奶油小蛋糕

消耗奶油小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和蛋白分离，分别放两个无水无油的容器

2. 第2步.

   蛋黄加入细砂糖和奶油，搅拌，筛入低筋面粉，搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋白中加入几滴柠檬汁，没有可以不加。用打蛋器打发至拿起打蛋器有尖尖

4. 第4步.

   加入1/3蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀。再把蛋黄糊倒入蛋白霜，翻拌均匀。

5. 第5步.

   倒入纸杯至半分满。烤箱150℃预热。140℃烂40分钟