竹蔗是广东人比较常用的一个食材，不同我们外面吃普通的那种甘蔗，无论煲糖水，焖羊肉还是煲汤都是很好的食材。今天亲戚送来自家种的竹蔗，比较硬实，我就拿来煲汤，哈哈，凡是自己种的食材，没有农药，我都喜欢。一般有什么食材就用什么，最新鲜食材才煲出靓靓汤水。
竹蔗必须削外层皮，黑黑那些，然后切开，红萝卜切块备用
猪骨飞水
七碗水，大火烧开转小火两个半小时
因为清甜，我没放盐，很清润。小孩特爱的一款汤
功效：清热除烦，生津润燥，益气化痰，和中下气，利咽喉，利小便，解毒，润肠通便，补益身体。
喜欢吃玉米的也可以再放玉米，不过有竹蔗已经够甜了，所以我没有再放玉米。