巧克力棉花糖蛋糕

巧克力棉花糖蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   低筋粉、泡打粉和可可粉混合过筛备用；

2. 第2步.

   黄油软化后加入细砂糖乳化，加入鸡蛋（鸡蛋液分多次少量加入）；

3. 第3步.

   筛入粉类搅拌均匀；

4. 第4步.

   将蛋糕胚糊装入裱花袋（圆形孔），挤出圆形后挤小熊耳朵；

5. 第5步.

   烘焙参考：烘烤温度：上下火170°c；烘烤时间：约13分钟；烘烤位置：底层；具体烘焙时间。烘焙温度时间视具体烤箱而定，仅作参考，以实物上色状态为准；

6. 第6步.

   融化黄油（电磁炉/电陶炉600瓦、燃气灶小火）；

7. 第7步.

   倒入棉花糖融化，熬至棉花糖黏稠状关火；

8. 第8步.

   倒入烘焙奶粉搅拌均匀；

9. 第9步.

   取两块相同的小熊蛋糕，中间放上适量的棉花糖夹心，摁住（棉花糖建议8-10g）；

10. 第10步.

    准备白巧克力和黑巧克力，勾画出小熊的眼睛、鼻子和嘴巴；

11. 第11步.

    萌萌哒的拉丝小熊蛋糕就搞定啦！

12. 第12步.

    玩着吃的小熊蛋糕！