青椒炒面筋

青椒炒面筋的做法步骤

1. 第1步.

   面筋又叫素肠！如上图所示

2. 第2步.

   备好所有食材（请忽略图中的一个红辣椒！本来想炒辣点的！炒的时候没放！下次重新补图）

3. 第3步.

   面筋切斜片，青椒切小块状！

4. 第4步.

   葱切段、蒜切片、姜切丝，同时将生抽、酱油、糖、盐调成酱汁。

5. 第5步.

   坐锅倒油！放入葱姜蒜爆香！（如果喜欢吃辣的！辣椒可以此时同时下锅）

6. 第6步.

   待葱姜蒜爆出香味后倒入面筋翻炒均匀！

7. 第7步.

   倒入调好的酱汁再次翻炒均匀！

8. 第8步.

   倒入一碗水，水要没过面筋！转小火焖煮一会儿！

9. 第9步.

   煮至㶽里的汤汁还剩三分之一的时候，放入青椒炒至断生放入鸡精翻炒均匀后关火！

10. 第10步.

    装盘！