清蒸鲈鱼〈浇汁版〉

清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤

1. 第1步.

   将鲈鱼清洗干净，两勺生抽，一勺料酒，腌制5分钟！

2. 第2步.

   将生姜在鱼嘴，鱼肚各塞一片，其它摆在鱼身上！ 两根小葱切上段摆在鱼身上，肚子塞一根小葱！

3. 第3步.

   上锅，中火蒸13-15分钟！根据鱼大小，调整时间！

4. 第4步.

   准备好蒜蓉，小葱段！

5. 第5步.

   锅里倒适量食用油，以次放入蒜蓉，白芝麻，小火扁炒10秒，加入葱白，倒入2勺酱油，翻炒！

6. 第6步.

   翻炒一分钟后，加入适量清水！等汁翻滚，加入一小勺盐，再加入适量小葱绿色，关火准备出锅！

7. 第7步.

   将蒸鱼的时候碟子里汤汁倒掉，将熬好的汤汁浇到鱼身上！ 准备筷子，开吃！