烤箱版 烤牛肉干

烤箱版 烤牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切成条，泡水，把血水泡出来理论上泡2个小时，实际随意，把血水洗出来就行。

2. 第2步.

   牛肉块儿焯水冷水下锅，水开，把沫子焯出来

3. 第3步.

   锅里放油，花椒粒，八角，盐，鸡精，牛肉下去翻炒，炒时候放孜然粉，花椒粉，生抽，老抽，糖

4. 第4步.

   把已经炒好的牛肉放在烤盘里150度，烤40分钟。这个时候关键步骤来了，可以把牛肉在用烧烤料抓一抓，此时味道可变