牛奶鸡蛋大麻花

牛奶鸡蛋大麻花的做法
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牛奶鸡蛋大麻花的食材和调料

牛奶100克
60克(偏甜)
鸡蛋2个
面粉500克
酵母5克
温水50克(可换成牛奶
2.5克
玉米40克

牛奶鸡蛋大麻花的做法步骤

  1. 第1步.牛奶鸡蛋大麻花的做法步骤 第1步

    500克面粉,加入牛奶,加入白糖,加入两个鸡蛋

  2. 第2步.牛奶鸡蛋大麻花的做法步骤 第2步

    放食用油,盐。

  3. 第3步.牛奶鸡蛋大麻花的做法步骤 第3步

    用温水把酵母化开,和成光滑面团,温暖处醒发两倍大

  4. 第4步.牛奶鸡蛋大麻花的做法步骤 第4步

    排气,切条,搓长条,上劲做成麻花生坯

  5. 第5步.牛奶鸡蛋大麻花的做法步骤 第5步

    把生坯盖上东西,防止风干。 发的大一点的时候开炸

  6. 第6步.牛奶鸡蛋大麻花的做法步骤 第6步

    油锅里用筷子试,有小气泡时放入麻花。此时还会膨胀一些

  7. 第7步.牛奶鸡蛋大麻花的做法步骤 第7步

    小火炸两面金黄,飘起勤翻面

  8. 第8步.牛奶鸡蛋大麻花的做法步骤 第8步

    控油捞出即可!

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