| 五花肉 | 适量（最好是瘦肉里面有脂肪的那种） |
| 草鱼或者福寿鱼 | 适量（刺少的鱼都行） |
| 香菇 | 适量（洗净用开水煮2分钟） |
| 金针菇 | 小把（洗净用开水煮2分钟左右） |
| 藕 | 适量（切薄片过冷水冲洗） |
| 腐竹 | 适量（扳小段冷水泡40分钟） |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 小米椒或者剁辣椒 | 适量（不吃辣的可以不放） |
| 胡椒酱 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 1.5个（剁蒜蓉） |
| 姜 | 3片（切细） |
| 植物油 | 适量 |
盐 辣椒酱 生抽 老抽 蜂蜜 胡椒粉搅拌均匀腌制处理好的鱼和肉 腌制的同时去处理素材（里面的荤菜可以自己搭配比如新鲜的虾子 贝壳 鸡翅 鸡腿 鸡肉等等 想吃什么就腌制什么 里面的调料也可以根据个人口味调制）
香菇 金针菇 去水 烤盘垫上锡纸放藕片 腐竹 香菇 金针菇 上面放腌制好的肉和🐟 然后进入预热好的烤箱 这时可以准备蒜蓉（热锅热油放入蒜蓉姜末 剁辣椒或者小米椒炒香加多点生抽 装盘待用）
上下火210℃预热10分钟烤肉20分钟后加炒香的蒜蓉 撒上孜然粉 辣椒粉 花椒粉烤6分钟左右香喷喷的烤箱什锦菜就可以了
是这种肥瘦肉哟！加点蜂蜜腌制超🐔好吃 没有蜂蜜可以加一点点糖
小子说就是这个味 也是很好的下酒菜 百变百宝箱 根据个人口味随意搭配 家庭版的干净卫生