春天要吃野菜,其中最喜欢的野菜就是秧草,用秧草炒饭一定放点腊肠煸出油,这样炒出来的饭会更好吃😋清明过后秧草就长老了不好吃了,可以换成茼蒿、青菜炒着吃,见我的另一个菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/100635671/
秧草洗净切碎,腊肠切小粒
锅内放入适量橄榄油,放入腊肠用小火煸炒出油(火大容易炒焦)
放入秧草
放入适量的盐煸炒
待秧草变软出汁后再加入米饭拌匀
出锅装盘慢慢享用