特别不喜欢吃芹菜的人,也能吃的芹菜汤

特别不喜欢吃芹菜的人,也能吃的芹菜汤的做法
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特别不喜欢吃芹菜的人,也能吃的芹菜汤的做法说明

冰箱里剩了两根芹菜,所以切得很碎这样才能咽下去。其实让我吃芹菜,就好像让一些人吃香菜一样,难以下咽。但是这个汤里的菜我竟然能咽下去

特别不喜欢吃芹菜的人,也能吃的芹菜汤的食材和调料

芹菜1.5根
酱油38克
味淋18克
8克
1根
适量
芝麻15克
300克
味精一点点
鰹節(木鱼花)5克

特别不喜欢吃芹菜的人,也能吃的芹菜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    先将芹菜洗净,菜叶和菜梗分开洗。菜叶可用盐,淀粉搓洗。菜梗上有泥搓不掉的地方可以切掉

  2. 第2步.特别不喜欢吃芹菜的人,也能吃的芹菜汤的做法步骤 第2步

    先将菜梗切得很碎

  3. 第3步.特别不喜欢吃芹菜的人,也能吃的芹菜汤的做法步骤 第3步

    再将菜叶也切得很碎。这次的量菜叶和菜梗一半一半

  4. 第4步.

    大葱切碎

  5. 第5步.

    先放油将大葱爆香,大葱软烂但不糊的状态下加入菜梗,将菜梗炒到软烂(因为我不喜欢芹菜所以会炒到几乎没有芹菜的气味儿)

  6. 第6步.

    再加入菜叶,炒至菜叶也失去芹菜的气味(但是怎么炒都会有点这个味儿)

  7. 第7步.

    待自己觉得怎么炒这个味儿都去不掉的时候,把酱油味淋糖放进气翻炒,直到味道渗透到芹菜里面

  8. 第8步.

    最后加入15克芝麻,5克鰹節(就是章鱼小丸子上面那个干鱼削的皮),再翻炒一下

  9. 第9步.

    关火,加入300克凉水。出锅。

  10. 第10步.

    吃之前加点味精调味

小贴士

这个汤放了这么多酱油,对身体不好。
所以吃的时候可以只吃里面的芹菜和芝麻等
汤觉得好喝可以留下来再煮个牛肉

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