蛋白糖烤箱版（Funburnt X3专用）

蛋白糖烤箱版（Funburnt X3专用）的做法步骤

1. 第1步.

   把蛋清加入和面机用打发配件进行打发

2. 第2步.

   打发至粗泡后加入三分之一细砂糖继续打发

3. 第3步.

   打发至细腻的泡沫再加入三分之一的细砂糖

4. 第4步.

   继续打至可呈现纹路的状态，加入最后的细砂糖打发至干性发泡的状态

5. 第5步.

   提起打发配件的时候，蛋白能拉出一个尖角

6. 第6步.

   在打好的蛋白霜里加入玉米淀粉，用硅胶刮刀翻拌均匀（加入粉类后，切忌搅拌，容易消泡）

7. 第7步.

   再加入糖粉翻拌均匀（不要搅拌）

8. 第8步.

   装入裱花袋（有使用色素的可以用加几滴色素拌匀再装入）

9. 第9步.

   挤出形状即可

10. 第10步.

    放入烤箱90-100度，烘烤50-60分钟（根据自家烤箱加减）

11. 第11步.

    烤好之后，留在烤箱内，待蛋白糖表面变硬之后再拿出来，萌美萌美的蛋白糖就出炉了！！