快手川式鸡米芽菜炒饭

快手川式鸡米芽菜炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，准备上课！

2. 第2步.

   青椒切小块儿；

3. 第3步.

   鸡胸肉切0.5cm左右小块儿，越小越像鸡米；

4. 第4步.

   备料完成！

5. 第5步.

   热锅冷油放入郫县豆瓣，转小火慢慢煸香豆瓣酱；

6. 第6步.

   煸炒至锅内油都变成红油；

7. 第7步.

   放入鸡胸肉，炒至表面变色；

8. 第8步.

   加入宜宾芽菜，炒香；

9. 第9步.

   加入青椒，加一勺白糖，炒至断生即可，1分钟即可；

10. 第10步.

    放入冷饭，炒到所有酱料裹到米饭上即可！