中种奶油奶酪全麦欧包

中种奶油奶酪全麦欧包的做法步骤

1. 第1步.

   高筋粉称重

2. 第2步.

   直接倒入酵母粉

3. 第3步.

   面粉和酵母粉先搅拌一下，倒水搅拌

4. 第4步.

   放保鲜饭盒冷藏室发酵去吧

5. 第5步.

   这是发酵12小时了，已经长满整个饭盒了，等再回落了就可以用了

6. 第6步.

   顶着盖子啦

7. 第7步.

   发酵了40个小时，蜂窝状，拉丝

8. 第8步.

   准备好材料

9. 第9步.

   面包机桶依次放鸡蛋，酸奶，淡奶油，奶油奶酪，亚麻籽粉，水

10. 第10步.

    放入酵头

11. 第11步.

    两头放盐和糖

12. 第12步.

    放面粉。顶端放酵母粉，和面

13. 第13步.

    面团基本成型放切小块的黄油

14. 第14步.

    面团很软，手上可以涂一点油

15. 第15步.

    擀开撒了椰蓉，卷起来

16. 第16步.

    做了2个大的

17. 第17步.

    直接进烤箱发酵

18. 第18步.

    胖胖的

19. 第19步.

    撒干粉

20. 第20步.

    180℃，放下中下层，烤35分钟

21. 第21步.

    看看这拉丝的效果

22. 第22步.

    弹性十足

23. 第23步.

    弹弹弹

24. 第24步.

    切片晾凉后分装起来，冷冻保存哦，加片奶酪和生菜，再煎个鸡蛋，美味又营养