鸡蛋、蜂蜜、糖粉一起放入无水无油的盆中
用电动打蛋器将鸡蛋打发,打发至蛋液低落盆中不会很快消失
筛入低筋面粉,加入柠檬汁,用上下翻拌模式搅拌至无颗粒
面糊倒入模具,烤箱提前预热。170℃,上下火烘烤15_20分钟。
这个分量是六寸蛋糕模,如果上色过快的话,中途可以盖上锡纸。我因为是给小孩子吃,所以糖不会放很多,如果喜欢吃甜的,大家可以再增加5--10克左右的糖。