对这种白白胖胖的吐司实在没抵抗力
我家的娃超爱吃面包
但是外面真的面粉和油都不好
我还特意买了日本的高筋面粉 45一斤😂
给娃吃自己吃 开心就好
先把中种材料混合 面包机揉成光滑面团 密封放冰箱冷藏12-17小时
第二天冷藏拿出面团撕成小块 再加入其他的一些材料 一样面包机工作
大概30分钟 成手套膜
可以包馅料整形
可以搓长条搞成绣球状
也可以弄椰蓉馅
如果全部只单纯做吐司的话 这些材料可以做成两个的量
最好二次发酵整形 这样的组织细腻还能拉丝 太爽了 又香
我用材料一般都是少油少糖的 所以你们可以根据自己的口味适当增减 上下火180° 30分钟 上色后加盖锡纸