豇豆悄悄的上市了,因此而造就的两种佳肴: 凉豇豆和肉沫泡豇豆。价格有点小高,先做一份蒜泥豇豆,解解馋。
把豇豆切成寸长的小段,加点植物油和盐,水沸后煮3分钟。
漏勺漏起豇豆在凉开水里,要先把盘子擦干,豇豆凉了就摆在盘子里。
蒜成沫,加开水,盐和一点白糖,放凉后浇在豇豆上。
淋点麻油,撒上葱花,下饭的冤家。
煮豇豆的时候放点植物油和盐