小美版香葱鲜肉包

小美版香葱鲜肉包的做法步骤

1. 第1步.

   调制肉馅 1.2根葱切段，姜切片，放入主锅，加入150克水，10秒速度10，打好葱姜水，从主锅取出，过滤待用 2.用小美Turbo键，6秒碎好肉馅 3.主锅加入盐，酱油，生抽，胡椒粉启动，时间3分钟，反转速度3，给肉馅搅打上劲。葱姜水每30秒加30克，最后30秒，加入两勺麻油，锁水

2. 第2步.

   肉馅冷藏15分钟，等包包子的时候再将三根小葱切碎，拌入肉馅

3. 第3步.

   揉面: 1.主锅加入酵母，水，糖，油，用一分钟，37℃，速度3混合，激活酵母 2.加面粉入主锅，30秒，速度1/3/6混合面粉 3.揉面键，2分钟揉好面团

4. 第4步.

   取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处醒发10分钟

5. 第5步.

   我分了18个剂子，包好后，直接放入涂了油的蒸锅，等待一发

6. 第6步.

   20℃以上的天气，醒发半小时，就可以上锅蒸了

7. 第7步.

   主锅加冷水600克，时间26分钟，Varoma键，速度小勺，一锅热气腾腾的包子蒸好了

8. 第8步.

   刚出锅，就吃了两个😜

9. 第9步.

   鲜肉包很好吃，汤汁浓郁，肉馅Q弹