脆炸焖鸭头

脆炸焖鸭头的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋、淀粉、盐、鸡粉、花生油搅拌均匀静置半小时

2. 第2步.

   调好油温下锅炸至金黄色捞出来

3. 第3步.

   放油姜葱蒜头下锅糊里爆炒，再倒入鸭头，放点生抽蚝油焖10分钟可出锅