容易上手的胡萝卜炖羊排

容易上手的胡萝卜炖羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊排洗净沥水备用

2. 第2步.

   胡萝卜滚刀切块备用

3. 第3步.

   加水烧开锅放入羊排焯水去血沫后盛出备用

4. 第4步.

   葱姜切片（喜欢吃蒜和辣椒的也可以加入一点，我老婆不喜欢蒜和辣椒就没加）

5. 第5步.

   倒入食用油适量热锅后放入八角茴香、花椒、小茴香煸香

6. 第6步.

   放入葱、姜爆香

7. 第7步.

   倒入焯水后的羊排翻炒两分钟至表面微黄后加入料酒、老抽继续翻炒3分钟

8. 第8步.

   加水没过羊排，大火烧开后小火慢炖半小时

9. 第9步.

   加入胡萝卜放盐、冰糖继续炖10分钟后大火收汁

10. 第10步.

    出锅！老婆说品相不咋地，味道不错😃😃😃