#健身#低脂鸡胸肉丸

#健身#低脂鸡胸肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是九阳料理机，绞肉的那个杯，两块鸡胸肉，绞前忘称，绞后称是220克。

2. 第2步.

   黑木耳和虾米切碎，我懒，也用料理机绞了，感觉下少了，下次改用香菇可能更香，这次是刚好有泡好的黑木耳～加酱油加黑胡椒，加了10克燕麦粉（桂格即食燕麦片用料理机干磨那个杯磨成粉），全部搅拌均匀～

3. 第3步.

   我见有些菜谱写着搅到能成团，其实最正宗的肉丸是拿起来扔，砸，摔打，这个步骤由我妈亲自出马，手够大，够力，摔打几次就感觉很出胶～～

4. 第4步.

   盘子刷点椰子油，手上抹点椰子油，开始搓丸子，我懒，还是我妈代劳，嘻嘻😁～我妈说我是技术指导～～

5. 第5步.

   蒸锅水开后，放进去蒸，电磁炉1200的功率，10分钟，很熟，因为丸子比较小个～

6. 第6步.

   出锅试吃了几个，比较淡，比较重口的亲可自行增加调料～剩下的明天中午带去单位当午餐～原料总重约280克，做出来成品也差不多，一个丸子大概15克，每100克热量约140卡～