贵州社饭

贵州社饭的做法步骤

1. 第1步.

   采摘青蒿尖

2. 第2步.

   清洗干净后切碎，用滤网清洗至没有绿色的水后挤干水分。

3. 第3步.

   用小火炒干。

4. 第4步.

   糯米浸泡12小时后虑干水，加入青蒿干搅拌均匀。

5. 第5步.

   蒜苗切小粒。

6. 第6步.

   野葱切小粒。

7. 第7步.

   和加了青蒿的米粒搅拌均匀。

8. 第8步.

   腊肉切小粒，肥肉先下锅炒出油再加入瘦肉。（我舔加了鲜猪肉，因为怕腊肉太咸）

9. 第9步.

   豆腐干切小粒用油炒干水分加盐和花椒粉胡椒粉。

10. 第10步.

    豌豆粒加油和盐炒至豌豆皮起皱。

11. 第11步.

    所有材料搅拌均匀，上蒸锅大火蒸35分钟即可。