大虾之前分享过超正且简单的油焖大虾，但这款更简单零失败，而且吃起来无油，健康营养。
准备工作： 1.大虾减去腿和须子，把背部剖开去除黑线后摊平，用刀背把剖开的虾肉轻轻剁几下 2.在虾肉上撒些盐和白胡椒腌制十分钟 3.预热烤箱上下火200度
焗大虾： 4.烤盘铺锡纸抹少许橄榄油 5.把大虾腹部朝下平铺在锡纸上 6.在虾背肉上依次挤上沙拉酱、车达奶酪碎、马苏里苏芝士碎、黑胡椒粉 7.放入预热烤箱200℃中层上下火15分享 8.取出再撒些黑胡椒碎、罗勒碎点缀
