玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好用料，黄油和蛋黄不在图中

2. 第2步.

   黄油室温融化，90g或者100g都行，不爱黄油味太重可少放。

3. 第3步.

   2颗熟蛋黄过筛，没有筛网可用勺子碾碎。备用

4. 第4步.

   将融化好了的黄油加入40g糖粉和1g盐，打发。再加入准备好的蛋黄碎，继续打发均匀即刻。

5. 第5步.

   将100g玉米淀粉和100g低筋面粉过筛加入步骤4。喜欢抹茶味的朋友可以加5g抹茶粉，不加就是原味。

6. 第6步.

   揉成面团，放进冰箱冷藏30分钟，没条件可不冷藏，问题不大。如果有条件，但是你懒，也可不冷藏。

7. 第7步.

   将大面团揉成一个个小面团（我这里做了45个，量多量少取决于你面团的大小），然后用拇指按压出很自然的裂痕。

8. 第8步.

   烤箱预热，170度，上下火，烤20分钟，出炉。yummy💖

9. 第9步.

   入罐，摆拍，怎么好看怎么拍！！！