姜汁猪肉烧

姜汁猪肉烧的做法步骤

1. 第1步.

   猪梅花肉先用3克的盐腌至少30分钟入味，用手抓一抓使均匀入味

2. 第2步.

   热锅，加入1大匙油，将洋葱丝略炒

3. 第3步.

   加入猪肉片拌炒

4. 第4步.

   加入姜泥，姜必须磨成泥，不要用切的，口感不好

5. 第5步.

   加入15克糖，喜欢甜味的可以斟酌增加

6. 第6步.

   加入酱油

7. 第7步.

   加入料酒及水

8. 第8步.

   盖上锅盖小火闷煮约5分钟

9. 第9步.

   略收汁即可

10. 第10步.

    搭配一碗米饭趁热食用