鲅鱼水饺

鲅鱼水饺的做法步骤

1. 第1步.

   姜，花椒煮水，水开了小火煮五分钟

2. 第2步.

   鲅鱼洗净，掏空肚子，用刀切掉下面一条带刺的地方

3. 第3步.

   上面一条也切掉，鱼尾巴切掉

4. 第4步.

   用刀用力拍鲅鱼，让肉松弛

5. 第5步.

   将鱼肉与鱼骨分离

6. 第6步.

   另一条也处理好

7. 第7步.

   将鱼肉剁碎

8. 第8步.

   五花肉剁碎（肥肉多一些）

9. 第9步.

   加入适量花生油（多一些）

10. 第10步.

    花椒水，搅拌均匀

11. 第11步.

    加韭菜，分次加入500ml到800ml水，顺时针搅拌

12. 第12步.

    这个状态就差不多了（要加很多水哈）加入适量盐跟鸡精，滴几滴香油，搅匀

13. 第13步.

    包