玩饼干的家庭里一定会蛋清多的很呐，怎么消灭呢……那就是吃掉，能找个口感好一点的感觉把他放到肚子里面。哈哈😄
菠菜焯水，捞出过凉水攥干水分，放入容器中，加入盐，两颗鸡蛋，搅均。
上锅蒸，开锅上气十分钟。就👌啦。
又简单、又营养，沾料调成自己喜欢的口味。随意啦！
蒸的模具最好选择四方形的，玻璃的，四周刷油蒸熟后方便取出。四方形的模具出来的菠菜蛋羹才更容易切出漂亮的形状。
